健康料理食譜
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苦盡甘來

營養成份分析

熱量215.1大卡

蛋白質15.3公克

脂肪10.4公克

醣類14.9公克

  • 材料
    豬小排300公克 (骨重不算)
    苦瓜450公克
    鳳梨醬125公克
    小魚干約50克
    水6杯
     
  • 調味料
    鹽少許
     
  • 作法
    1.排骨剁小塊川燙撈起，備用，苦瓜切塊。
    2.水煮開放入排骨煮１０分鐘後，放入苦瓜塊、鳳梨醬、小魚干、調味料少許，燉煮至熱即可。
     

資料來源 / 作者：

台南縣衛生局國民營養日健康飲食示範食譜第二冊

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0809-010-580
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