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材料
（4人份）
奶油20克、高湯200cc、南瓜100克、鮮奶50克、鮮奶油15克
*營養價值為一人份評估值
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調味料
麵糊料：麵粉1大匙、水1/4杯
調味料：鹽、雞晶粉各1/2茶匙
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作法
1. 鍋中加奶油燒至融化，加入高湯、南瓜塊煮軟放涼，再倒進果汁機打成汁。
2. 將1重新入鍋，以小火煮滾，加入調味料，再慢慢加進已調勻的麵糊料勾芡，做成濃湯。
3. 關上爐火，加入鮮奶拌勻，然後起鍋盛盤，再以少許鮮奶油點綴裝飾即可。
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營養師叮嚀
也可將馬鈴薯削皮、切塊，加水煮軟後，放入果汁機打成泥，再倒入鍋中，代替麵粉糊用來勾芡。
