健康料理食譜
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鳳梨苦瓜湯

營養成份分析

熱量19大卡

蛋白質0.35公克

脂肪0公克

醣類4.4公克

  • 材料
    新鮮鳳梨片或罐裝鳳梨片25公克
    苦瓜35公克
    胡蘿蔔5公克
    水1.5碗
     
  • 調味料
    鹽少許
     
  • 作法
    1.所有材料洗淨；鳳梨切薄片（若為罐裝鳳梨則切小塊即可）；苦瓜取籽、切片；胡蘿蔔去皮、切片備用。
    2.將水放入鍋中，開中火，將苦瓜、胡蘿蔔、鳳梨入鍋煮，待水滾後轉小火將材料煮熟，視情況加入少許鹽調味。
     

資料來源 / 作者：

本文/圖均摘自二魚文化〈癌症期間飲食處方〉一書

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