健康料理食譜
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鮮菇雞湯

營養成份分析

熱量114.8大卡

蛋白質14.2公克

脂肪6公克

醣類1公克

  • 材料
    生香菇20克
    雞腿70克（去骨後重量，約棒棒腿1支）
    水6碗
     
  • 調味料
    鹽少許
     
  • 作法
    1.生香菇洗淨、切片。
    2.雞腿洗淨、剁成適當大小，再放入滾水中汆燙。
    3.將6碗水、生香菇放入鍋中，開中火中，待滾後，再將雞放入，最後以鹽調味即可。
     

資料來源 / 作者：

本文/圖均摘自二魚文化〈癌症期間飲食處方〉一書

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