健康料理食譜
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紫米甜粥

營養成份分析

熱量194大卡

蛋白質4公克

脂肪0公克

醣類44.5公克

  • 材料
    紫米 5公克、糯米 5公克、紅豆 10公克、薏仁 10公克、蓮子 10公克、紅棗 3顆
     
  • 調味料
    黑糖 10公克
     
  • 作法
    1.浸泡4-5小時。
    2.鍋中放入4碗水，將所有材料放入冷水中以大火煮，待滾後轉至小火繼續熬約1小時。
    3.起鍋前將黑糖依個人甜度喜好加入粥中，拌勻即可。
     

資料來源 / 作者：

台中榮民總醫院 李思蓉 營養師

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