健康料理食譜
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水果鬆餅

營養成份分析

熱量438大卡

蛋白質12.9公克

脂肪6.7公克

醣類71.6公克

  • 材料
    腸道營養均衡配方20西西
    低筋麵粉或鬆餅粉50公克
    蒸熟南瓜半杯（30公克）
    蜂蜜2茶匙 （10公克）
    雞蛋1粒（50公克）
    小蘇打粉1/4匙
    草莓2個（40公克）
    奇異果1/5個（20公克）
    楓糖漿1湯匙 （15公克）
    水蜜桃1片（20公克）
     
  • 作法
    1. 將腸道營養均衡配方微火溫熱至攝氏40度。
    2. 將南瓜切絲蒸熟。
    3. 將南瓜、蛋、蜂蜜加入，攪拌均勻。
    4. 再加入篩過的麵粉和蘇打粉，攪拌均勻。
    5. 將麵糰分成小塊（大小形狀依個人喜好），平攤平底不沾鍋中，用小火煎至兩
      面金黃；也可以用鬆餅機烤成鬆餅。
    6.完成後，鋪上水果，淋上楓糖漿，即可。
     

資料來源 / 作者：

癌症希望基金會

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0809-010-580
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