軟Q蛋餅
軟Q蛋餅(5張份)
200g中筋麵粉+300g的水+蛋一個，攪拌均勻加點鹽調味，就這麼簡單。（聽說要再加一茶匙的玉米粉會更軟Q，但家裡沒有就算了）
昨天晚上把粉漿拌好放冰箱，早上直接
加蔥：5公克/張，加蛋：1顆/張，油：5公克（#體重控制者 減少成2.5公克）/張
煎一煎～🍳
1張可食份量的 軟Q蛋餅(含玉米粉)
（約等同攝取:全榖雜糧類2份+豆魚蛋肉類1.2份+油脂與堅果種子類1份）
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熱量 290 (大卡)
蛋白質 12.7 (公克) 17.6(%)
脂肪 12.3 (公克) 38.0(%)
碳水化合物 31.1 (公克) 42.9(%)
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🔺註1－此蛋餅可做為補充熱量-蛋白質的正餐(建議-400~600大卡/餐)或點心(建議-200~250大卡/次)。
🔺註2－玉米粉亦可以蕃薯粉或蓮藕粉取代。
體重控制者↓
註3－若需體重控制，建議可使用不沾鍋煎食，更能有效減少脂肪攝取份量(1份減少成0.5份)及比例。
（約等同攝取:全榖雜糧類2份+豆魚蛋肉類1.2份+油脂與堅果種子類0.5份）
熱量 268 (大卡)
蛋白質 12.7 (公克) 19.0(%)
脂肪 9.8 (公克) 32.7(%)
碳水化合物 31.1 (公克) 46.4(%)
