健康料理食譜
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雞肉筍絲粥

營養成份分析

熱量310大卡

蛋白質18.8公克

脂肪2公克

醣類53.2公克

  • 材料
    白飯600公克
    蛤蜊300公克
    雞胸肉絲300公克
    筍絲300公克
    香菇絲90公克
    紅蔥頭60公克
    枸杞60公克
    油1/2茶匙
     
  • 調味料
    醬油....................1/2大匙
     
  • 作法
    1.蛤蜊洗淨煮熟去外殼，作為高湯備用。
    2.鍋中入油，爆香紅蔥頭、筍絲、香菇絲，加入醬油拌炒，加入高湯，再放入雞胸肉絲煮開，放入白飯、枸杞稍滾即可食用。
     

資料來源 / 作者：

台南縣衛生局國民營養日健康飲食示範食譜第二冊

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0809-010-580
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