健康料理食譜
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酸菜鮮蚵湯

營養成份分析

熱量41.8大卡

蛋白質5.6公克

脂肪0.9公克

醣類3公克

  • 材料
    牡蠣３００公克
    酸菜７５公克
    韭菜４０公克
    香油１／４茶匙
     
  • 調味料
    鹽１／２茶匙
    味素１／８茶匙
    酒１／２茶匙
     
  • 作法
    1.酸菜切絲川燙備用，韭菜切２至３公分段備用。
    2.牡蠣洗淨川燙後備用。
    3.取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。
     

資料來源 / 作者：

衛生署食品資訊網

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