營養夠 抗癌才夠 !
食物，不僅提供身體能量的來源，健康的飲食，更可以減少或是預防慢性病的產生。
癌症病人往往將罹病，歸咎於錯誤的飲食型態，並積極尋找抗癌的飲食秘方。其實，癌症的發生多為複雜的多重因子，不容易找出單一的影響因素，而飲食因子也絕非是唯一的原因。而在治療前、治療期間和治療後建立正確的飲食觀念，除了幫助對抗癌症之外，也能保持健康有活力的生活。
癌症病人受腫瘤侵犯身體組織，加上治療也對身體產生影響，重視並解決營養問題及持續維持良好的營養狀態更形重要。在癌症治療期間，提供充足的營養能強化人體的免疫功能，並加速受損器官的修復，使體力盡早恢復，才能安然度過接下來的每個療程！
配合癌症治療的階段性營養需求，基金會編寫出
「營養滿分 抗癌加分」這本飲食指南，除了幫助癌友和親友了解抗癌所需要的營養，更希望癌友能以最佳的飲食方式當利器，勇敢面對治療時所產生的副作用。
要特別提醒的是，這本指南所提供的資訊，不能完全取代專業營養師及醫師的指示。有任何問題，還是要常常和醫師、護理人員以及營養師討論您所需要的營養及正確的處理方式。
