文/高雄希望小站
「營養師！我今天回家要立刻做成媽媽喜歡的泡菜口味！我終於又學到一道料理了~」阿華開心的拌著不沾鍋上的起司蔬菜煎餅，慢慢地等待煎餅成形再翻面，起司的香氣與歡樂的笑聲充滿高雄希望小站的二樓。
在小站服務的過程中，常看到身為癌友的照顧者其實面臨著各種的挑戰，一方面是照顧癌友營養的守門員，深怕體重下降、營養不足，沒有能量面對下一次的治療挑戰；另一方面是自己也從中學習經驗，從各種管道了解治療副作用的因應方式，需與病人的狀態亦步亦趨，除此之外還得調適自己的身心狀態，不致於過度疲憊，失去自己的生活空間，導致關係緊張或照顧倦怠。
高雄希望小站於9月份舉辦了《癌友家庭照顧者營養報你知》活動，將照顧者聚集一堂，從破除飲食迷思到認識健康餐盤，以及最重要的是化療副作用的飲食調整，紮紮實實地從知識面切入營養議題，提供健康且正確的營養觀念，奠定飲食基礎後，再透過分組進行料理實作，過程中成員彼此分享照顧的心歷路程，有人說道：「自己因為忙於照顧癌友，少有機會參加這種課程」其他的照顧者也心有戚戚焉地點頭，也有成員同時是病友也是自己的照顧者，罹癌後開始學習貼近自己的生活狀態及飲食需求。生病了卻是讓自己休息，並重新檢視自己生活型態還有飲食的好時機。
不論是何種身分，基金會服務全癌別、全家庭的理念是不變的，不只是關注癌友的各種面向，同時也留意身為照顧者的家屬們，補充應具備的營養知能及心理能量。在抗癌的路上，別怕！我們永遠當你堅強的後盾。
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